60 neue Bäcker-Gesellinnen und Gesellen in Wiesbaden freigesprochen – Ehrenbrief für Bäckermeister Schröer würdigt 45 Jahre Handwerkstradition.

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PM: Dezernentin Löbcke ehrt 60 neue Bäcker-Gesellen und würdigt Bäcker Schröer

Pressemitteilung der Landeshauptstadt Wiesbaden
02.07.2025

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Dezernentin Löbcke ehrt 60 neue Bäcker-Gesellen und würdigt Bäcker Schröer

Bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung am Mittwoch, 2. Juli, im Rathaus gratulierte Dezernentin Milena Löbcke 60 den neuen Gesellinnen und Gesellen. Zudem übergab sie Bäckermeister Hans-Hermann Schröer für sein Lebenswerk den Ehrenbrief des Landes Hessen.
 

Milena Löbcke wünschte den Absolventinnen und Absolventen alles Gute auf dem weiteren Lebens- und Berufsweg und würdigte ihre Leistung als Teil des großen Traditionshandwerks: „Jede und jeder von uns freut sich über frische Backwaren – seien es die frischen Sonntagsbrötchen oder die täglichen Brotzeiten – aber viel zu wenig wird an die Menschen gedacht, die mit ihrer Arbeit, oft zu nachtschlafener Zeit, uns diese Wohlgenüsse ermöglichen. Sie haben als junge Menschen auch dann gearbeitet, wenn Ihre Altersgenossen feiern gehen. Sie schaffen als Teil des Handwerks nach höchsten Standards Lebensmittel als Basis für die Existenz unserer Gesellschaft. Ihr Beruf ist nicht nur ein Job, sondern eine Berufung. Wer morgens den Duft von frisch gebackenem Brot riecht, weiß: Hier wird mit Herz und Hand gearbeitet.“

Zudem überreichte Löbcke den Ehrenbrief des Landes Hessen an den Bäckermeister Hans-Hermann Schröer zur Würdigung seines Lebenswerks und jahrzehntelangen ehrenamtlichen Engagements.

„Hans-Hermann Schröer hat nicht nur in den vergangenen 45 Jahren als Bäckermeister erfolgreich sein eigenes Unternehmen geführt und erweitert, sondern auch eine Vielzahl von Ehrenämtern in der Bäckerinnung, der Bäcker- und Konditorengenossenschaft und in der Akademie des Bäckereihandwerks ausgeübt. Hinzutritt das hohe Engagement von Herrn Schröer gemeinsam mit seiner Familie für zahlreiche Vereine in seinem Heimatort Schierstein und in Wiesbaden und seine seit vielen Jahren währende Tätigkeit als Arbeitsrichter beim Arbeitsgericht Wiesbaden. Mit dem Landesehrenbrief wollen wir diesem beeindruckenden Lebenswerk den berechtigten Respekt zollen“, sagte Löbcke.


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Pressemitteilung im Internet:  https://www.wiesbaden.de/pressemitteilungen/pressereferat/2025/juli/250702-Loebcke.php


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Wiesbaden

Unverzichtbar: Ohne sie läuft in der Gesellschaft nichts.

Wertvoll, aber zu wenig anerkannt und zu schlecht bezahlt.

Solid, doch ich finde, moderne Technik könnte das meiste übernehmen.

Überbewertet, viele Jobs sind heute entbehrlich.

Sympathisch, aber ich kenne kaum jemanden persönlich in solchen Berufen.

Auszeichnung für junge Gesellinnen und Gesellen sowie Ehrung von Bäckermeister Schröer für langjähriges Engagement

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    <p>Die Landeshauptstadt Wiesbaden würdigte am 2. Juli 2025 das traditionsreiche Bäckerhandwerk mit einer festlichen Freisprechungsfeier im Rathaus. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen sowohl die Auszeichnung von 60 neuen Gesellinnen und Gesellen der Bäckerinnung als auch die Ehrung des Bäckermeisters Hans-Hermann Schröer für sein beeindruckendes Lebenswerk.</p>

    <h2>Freisprechungsfeier der Bäckerinnung im Rathaus</h2>
    <p>Während der feierlichen Zeremonie im Wiesbadener Rathaus gratulierte Dezernentin Milena Löbcke den frischgebackenen Absolventinnen und Absolventen der Bäckerinnung. In ihrer Ansprache hob Löbcke insbesondere das Engagement und die Bedeutung des Bäckerhandwerks für die Gesellschaft hervor. Sie würdigte die oftmals wenig beachtete Arbeit der Bäcker, die frühmorgens oder nachts für das tägliche Brot sorgen.</p>
    <p>Mit ihren anerkennenden Worten betonte sie:</p>
    <blockquote>
        „Jede und jeder freut sich über frische Backwaren – seien es die frischen Sonntagsbrötchen oder die täglichen Brotzeiten – aber viel zu wenig wird an ihre Arbeit gedacht, die oft zu nachtschlafener Zeit stattfindet, um uns diese Wohlgenüsse zu ermöglichen. Die jungen Menschen haben auch dann gearbeitet, wenn ihre Altersgenossinnen und -genossen feiern gehen. Sie schaffen einen Teil des Handwerks nach höchsten Standards und sichern Lebensmittel als Basis für die Existenz unserer Gesellschaft. Ihr Beruf ist nicht nur ein Job, sondern eine Berufung. Wer morgens den Duft von frisch gebackenem Brot riecht, weiß: Hier wird mit Herz und Hand gearbeitet.“
    </blockquote>
    <DEFINITION foreignWord="Freisprechung" explanation="Die Freisprechung ist eine traditionelle Zeremonie im deutschen Handwerk, mit der Auszubildende nach bestandener Abschlussprüfung offiziell zu Gesellinnen und Gesellen ernannt und symbolisch 'freigesprochen' werden." />

    <h2>Ehrenbrief für Bäckermeister Hans-Hermann Schröer</h2>
    <p>Ein weiterer Höhepunkt war die Verleihung des Ehrenbriefs des Landes Hessen an Hans-Hermann Schröer. Mit dieser Auszeichnung ehrte Dezernentin Löbcke das langjährige Engagement und die Verdienste des Bäckermeisters, der sein Unternehmen seit 45 Jahren erfolgreich führt und sich darüber hinaus vielfältig ehrenamtlich engagiert.</p>
    <p>Schröer hat sich nicht nur innerhalb seines Betriebs, sondern auch in unterschiedlichen Funktionen der Bäckerinnung und der Bäcker-Konditoren-Genossenschaft eingebracht. Ebenso wurde sein Einsatz für Vereine in seinem Heimatort Schierstein und seine Tätigkeit als Arbeitsrichter hervorgehoben.</p>
    <blockquote>
        „Hans-Hermann Schröer hat in den vergangenen 45 Jahren als Bäckermeister erfolgreich sein eigenes Unternehmen geführt und erweitert. Zudem hat er eine Vielzahl von Ehrenämtern in der Bäckerinnung, der Bäcker-Konditoren-Genossenschaft und der Akademie des Bäckereihandwerks ausgeübt. Hinzu kommt das hohe Engagement von Herrn Schröer gemeinsam mit seiner Familie für zahlreiche Vereine in seinem Heimatort Schierstein sowie seine seit vielen Jahren währende Tätigkeit als Arbeitsrichter beim Arbeitsgericht Wiesbaden. Mit dem Landesehrenbrief wollen wir diesem beeindruckenden Lebenswerk den berechtigten Respekt zollen“, sagte Löbcke.
    </blockquote>

    <h3>Bedeutung des Bäckerhandwerks</h3>
    <p>Die Feier verdeutlichte die gesellschaftliche und wirtschaftliche Relevanz des Bäckerhandwerks. Die Leistungen der jungen Gesellinnen und Gesellen sowie das Vorbild von Persönlichkeiten wie Hans-Hermann Schröer stehen stellvertretend für Engagement, Tradition und Innovationsbereitschaft im Handwerk.</p>
    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <h2>Weitere Informationen und Kontakt</h2>
    <LINK 
        title="Weitere Informationen zur Pressemitteilung"
        url="https://www.wiesbaden.de/pressemitteilungen/pressereferat/2025/juli/250702-Loebcke.php"/>

    <CONTACT 
        title="Magistrat der Landeshauptstadt Wiesbaden"
        subtitle="Bürgeranfragen und Rathaus-Telefonzentrale" 
        phone="Rathauszentrale: Schlossplatz 6, 65183 Wiesbaden"/>
    
    <p>Alle weiteren Pressemitteilungen und Medieninformationen finden Interessierte auf den offiziellen Seiten der Stadt Wiesbaden.</p>
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```markdown
### Feier für neue Bäcker in Wiesbaden

In Wiesbaden gab es eine Feier am 2. Juli 2025.  
Die Stadt ehrte die Bäcker.  
Es gab eine Freisprechungsfeier im Rathaus.  

**Was ist Freisprechung?**  
Die Freisprechung ist eine Feier für Auszubildende.  
Nach der Prüfungsprüfung sagen sie: „Ihr seid jetzt Gesellen“.  
Das ist im deutschen Handwerk eine wichtige Tradition.

### Neue Bäcker starten ihre Arbeit

60 junge Menschen haben die Prüfung geschafft.  
Sie sind jetzt Gesellinnen und Gesellen.  
Dezernentin Milena Löbcke sagte ihnen Glückwünsche.  
Sie lobte die Arbeit der Bäcker.  

Bäcker arbeiten oft sehr früh morgens oder nachts.  
Sie backen Brot und Brötchen für uns.  
Viele denken nicht genug an ihre Arbeit.  

Löbcke sagte:  
- Bäcker arbeiten, wenn andere schlafen.  
- Sie machen frisches Brot und Brötchen.  
- Ihr Beruf ist eine Berufung, also eine große Aufgabe, die man liebt.

### Ehrung für Bäckermeister Hans-Hermann Schröer

Ein besonderer Gast war Herr Hans-Hermann Schröer.  
Er ist Bäckermeister mit 45 Jahren Erfahrung.  
Er bekam den Ehrenbrief vom Land Hessen.  
Der Ehrenbrief ist eine wichtige Auszeichnung.  

Er arbeitet nicht nur im Betrieb.  
Er hilft auch in Vereinen und Organisationen.  
Er ist ehrenamtlich tätig.  
Zum Beispiel als Arbeitsrichter beim Arbeitsgericht Wiesbaden.  

Löbcke sagte:  
„Herr Schröer hat viel für das Bäckerhandwerk getan.  
Er hat sein Unternehmen gut geführt.  
Er hilft vielen Vereinen in seinem Heimatort.“

### Warum ist das Bäckerhandwerk wichtig?

Die Feier zeigte:  
Das Handwerk ist wichtig für die Gesellschaft.  
Bäcker sorgen täglich für unser Essen.  
Sie arbeiten mit Tradition und neuem Wissen.  
Sie sind ein gutes Beispiel für Engagement und Arbeit.

### Mehr Informationen

Wenn Sie mehr wissen wollen, besuchen Sie:  
[Wiesbaden Pressemitteilung](https://www.wiesbaden.de/pressemitteilungen/pressereferat/2025/juli/250702-Loebcke.php)  

**Kontakt:**  
Magistrat der Landeshauptstadt Wiesbaden  
Rathauszentrale: Schlossplatz 6, 65183 Wiesbaden  

Weitere Pressemitteilungen finden Sie auf der Website der Stadt Wiesbaden.
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  <h2>Freisprechungsfeier der Bäckerinnung in Wiesbaden</h2>
  <p>Am 2. Juli 2025 ehrte Wiesbaden 60 neue Bäckerinnen und Bäcker bei einer Feierstunde im Rathaus. Dezernentin Milena Löbcke betonte das Engagement der jungen Gesellinnen und Gesellen, die mit ihrer Arbeit frühmorgens die Grundlage unserer Ernährung sichern. Zudem wurde Bäckermeister Hans-Hermann Schröer für sein 45-jähriges Wirken und sein ehrenamtliches Engagement mit dem Ehrenbrief des Landes Hessen ausgezeichnet.</p>
  <h2>Kontakt und weitere Infos</h2>
  <p>Details zur Veranstaltung sind unter <a href="https://www.wiesbaden.de/pressemitteilungen/pressereferat/2025/juli/250702-Loebcke.php">wiesbaden.de</a> verfügbar. Für Rückfragen steht der Magistrat der Landeshauptstadt Wiesbaden, Rathauszentrale Schlossplatz 6, erreichbar unter Bürgeranfragen und Telefonzentrale, zur Verfügung.</p>
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Wiesbaden feiert 60 neue Bäckerinnen und Bäcker

Freisprechungsfeier der Bäckerinnung in Wiesbaden

Kontakt und weitere Infos