Am 27. Juli zeigt Schwäbisch Hall traditionelles Schausieden: Historische Salzgewinnung live erleben – Eintritt frei in der Siedehütte hinter dem Museum.

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Schausieden in Schwäbisch Hall | PM Stadt Schwäbisch Hall

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27. Juli 2025
Schausieden in Schwäbisch Hall
 
Von circa 500 v. Chr. bis 1924 wurde in Schwäbisch Hall Salz produziert. Der Verein Alt Hall hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese jahrhundertealte Tradition nicht in Vergessenheit geraten zu lassen.
 
Beim Schausieden am 27. Juli können die Besucherinnen und Besucher von 11 bis 17 Uhr den Siedeknechten in der Siedehütte hinter dem Hällisch-Fränkischen Museum über die Schulter schauen. Hier wird gezeigt, wie aus Haller Sole Salz produziert wird – das „weiße Gold des Mittelalters“. Der Eintritt ist frei.
 
Zwischen 14 und 16 Uhr ist das Haalamt (Im Haal 2) geöffnet. Das Recht, aus der Sole der Haalquelle Salz zu sieden, stand nicht der Stadt oder ihrem obersten Herrn, dem Kaiser, sondern den Siedeberechtigten zu. Die Sieder organisierten sich selbst und lösten - überwacht vom Magistrat - eigenständig ihre Streitigkeiten. Dafür und als Verwaltungssitz der Saline unterhielten sie das Haalamt, das nach dem Stadtbrand im Jahr 1728 erbaut wurde. Noch heute werden hier die Erbrechte der Siedersnachkommen in den aufwendig gestalteten Genealogiebüchern bewahrt.
 
Der nahe Haalplatz war vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert der gewerbliche Dreh- und Angelpunkt der Stadt. Inmitten des Platzes steht der Haalbrunnen unter dem heute die letzte Haller Solequelle sprudelt. Die markante achteckige Form erinnert an den seit 1496 nachweisbaren Haalbrunnen aus Eichenbohlen. Die Solequelle speist heute das Haller Solebad und das Diak Klinikum.
 
Auch Führungen angeboten
Um 11 Uhr führt ein Haller Salzsieder im Rahmen einer öffentlichen Stadtführung die Besucherinnen und Besucher durch die Stadt. Treffpunkt ist die Tourist Information.
Die Führung kostet 8 Euro für Erwachsene, 4 Euro ermäßigt.
Kinder bis 12 Jahre nehmen kostenlos teil.
 
Mehr zum Thema Salz erfahren Besucherinnen und Besucher um 14:30 Uhr bei der öffentlichen Führung „Das weiße Gold von Hall“ im Hällisch-Fränkischen Museum.
 
Treffpunkt ist an der Kasse des Hällisch-Fränkischen Museums.
Gebühr: Erwachsene 5 €, ermäßigt 3 €. Kinder unter 5 Jahren haben freien Eintritt.
 
Der nächste Schausiedetermin findet am 7. September statt.
 
 
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Schwäbisch Hall

Absolut, solche Traditionen sind lebendige Geschichtsbücher!

Nur, wenn es touristisch attraktiv und wirtschaftlich sinnvoll ist.

Ich finde solche Veranstaltungen überbewertet und altbacken.

Nur, wenn die Events modern und interaktiv gestaltet werden.

Traditionen sollen ruhen, wir sollten lieber in die Zukunft schauen.

Am 27. Juli erleben Besucher kostenfrei die historische Salzgewinnung und Führungen am Haalplatz

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    <p>Die Stadt Schwäbisch Hall feiert am 27. Juli 2025 eine ihrer traditionsreichsten Handwerkskünste: das Schausieden. Von etwa 500 v. Chr. bis 1924 war die Salzgewinnung ein zentraler Bestandteil der Stadtgeschichte. Der Verein Alt Hall engagiert sich dafür, diese jahrhundertealte Tradition weiterhin erlebbar zu machen und lädt Besucherinnen und Besucher in die Siedehütte hinter dem Hällisch-Fränkischen Museum ein.</p>

    <h2>Salzproduktion: Geschichte erleben</h2>
    <p>Am 27. Juli können Interessierte zwischen 11 und 17 Uhr live miterleben, wie die historischen Siedeknechte aus Haller Sole Salz, das sogenannte „weiße Gold des Mittelalters“, gewinnen. Die Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden und vermittelt anschaulich, welche Bedeutung das Salz für Schwäbisch Hall hatte. Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei.</p>

    <h3>Einblicke in das Haalamt und die Siederechte</h3>
    <p>Zwischen 14 und 16 Uhr ist außerdem das Haal 2 geöffnet. Anders als in vielen anderen Städten war das Siederecht, also die Erlaubnis Salz aus der Sole zu gewinnen, in Schwäbisch Hall nicht dem Stadtherrn oder Kaiser vorbehalten. Stattdessen waren die Siedeberechtigten selbstverwaltend organisiert. Sie führten das Haalamt, verwalteten ihre Angelegenheiten eigenständig, und bewahren bis heute ihre Erbrechte in kunstvoll gestalteten Genealogiebüchern auf.</p>

    <h3>Der Haalplatz: Historischer Mittelpunkt der Stadt</h3>
    <p>Der Haalplatz, unweit der heutigen Siedehütte, war über Jahrhunderte ein gewerblicher Dreh- und Angelpunkt Schwäbisch Halls. Im Mittelpunkt steht der achteckige Haalbrunnen, dessen Bauform an den seit 1496 belegten ursprünglichen Eichenbohlen-Brunnen erinnert. Die Quelle dieses Brunnens speist auch heute noch das Haller Solebad und das Diak Klinikum.</p>

    <DEFINITION foreignWord="Genealogiebücher" explanation="Genealogiebücher sind aufwendig gestaltete Verzeichnisse, in denen die Abstammung und Familienrechte, etwa von Salzsiederfamilien, dokumentiert werden."/>

    <h2>Führungen zum Thema Salz in Schwäbisch Hall</h2>
    <ul>
        <li>Um 11 Uhr beginnt eine Stadtführung mit einem Haller Salzsieder. Treffpunkt ist die Tourist Information. Der Preis beträgt 8 Euro für Erwachsene, 4 Euro ermäßigt. Kinder bis 12 Jahre nehmen kostenlos teil.</li>
        <li>Um 14:30 Uhr gibt es im Hällisch-Fränkischen Museum die Führung „Das weiße Gold von Hall“, die 5 Euro für Erwachsene und 3 Euro ermäßigt kostet. Kinder unter 5 Jahren haben freien Eintritt.</li>
    </ul>
    <p>Der nächste Termin für das Schausieden ist für den 7. September 2025 vorgesehen, weitere Termine sind angekündigt.</p>

    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <h2>Veranstaltungsort & Kontakt</h2>
    <ul>
        <li><strong>Ort:</strong> Siedehütte hinter dem Hällisch-Fränkischen Museum, Haaltorstraße 2, 74523 Schwäbisch Hall</li>
        <li><strong>Öffnungszeiten Schausieden:</strong> 27. Juli 2025, 11:00 – 17:00 Uhr; 7. September 2025, weitere Termine folgen.</li>
        <li><strong>Eintritt:</strong> frei</li>
    </ul>

    <CONTACT title="Verein Alt Hall" email="info@alt-hall.de"/>

    <p>Wer sich für die Geschichte des Salzes in Schwäbisch Hall interessiert, erhält vor Ort wie auch auf den Führungen einen lebendigen Einblick in eine besondere Tradition, die die Stadt über Jahrhunderte geprägt hat.</p>
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```markdown
### Die Salzgewinnung in Schwäbisch Hall

Am 27. Juli 2025 können Sie etwas Besonderes erleben.  
Die Stadt Schwäbisch Hall zeigt das Schausieden.  
Schausieden bedeutet: Salz wird lebendig hergestellt.  

Salz war früher sehr wichtig für die Stadt.  
Schon von etwa 500 vor Christus bis 1924.  
Das Salz hat Schwäbisch Hall sehr bekannt gemacht.  

### Salzherstellung live erleben

Am 27. Juli können Sie von 11 bis 17 Uhr zuschauen.  
Die Siedeknechte zeigen, wie Salz aus der Sole entsteht.  
Sole ist Wasser mit viel Salz drin.  
Salz wurde früher „weißes Gold“ genannt.  

Der Eintritt zur Veranstaltung ist kostenlos.  
Sie können dort viel über Salz lernen und sehen.  

### Das Haalamt und die Siederechte

Zwischen 14 und 16 Uhr können Sie das Haal 2 besuchen.  
Das Haalamt war die Verwaltung für das Salz.  
Siederechte heißt: Erlaubnis, Salz zu gewinnen.  

In Schwäbisch Hall hatten die Salzsieder die Macht.  
Nicht der Stadtherr oder Kaiser.  
Die Salzsieder organisierten sich selbst.  
Sie führten Bücher mit ihren Familienrechten.  
Diese Bücher heißen Genealogiebücher.  
(Genealogiebücher zeigen die Familien und ihre Rechte.)  

### Der Haalplatz: Mittelpukt der Salzstadt

Der Haalplatz liegt nahe bei der Siedehütte.  
Dort steht der Haalbrunnen, ein besonderer Brunnen.  
Der Brunnen hat acht Seiten und ist sehr alt.  
Er gibt noch heute Wasser für das Solebad und das Klinik.  

### Führungen rund ums Salz

Am 27. Juli gibt es Führungen:  

- Um 11 Uhr: Stadtführung mit einem Salzsieder.  
  Treffpunkt: Tourist Information.  
  Kosten: 8 Euro für Erwachsene, 4 Euro ermäßigt.  
  Kinder bis 12 Jahre sind frei.  

- Um 14:30 Uhr: Führung im Museum „Das weiße Gold von Hall“.  
  Kosten: 5 Euro für Erwachsene, 3 Euro ermäßigt.  
  Kinder unter 5 Jahren sind frei.  

Der nächste Termin zum Schausieden ist am 7. September 2025.  
Weitere Termine werden folgen.  

### Wichtiges auf einen Blick

- **Ort:** Siedehütte hinter dem Hällisch-Fränkischen Museum  
- **Adresse:** Haaltorstraße 2, 74523 Schwäbisch Hall  
- **Zeit:** 27. Juli 2025, 11 bis 17 Uhr  
- **Eintritt:** frei  

### Kontakt

Der Verein Alt Hall macht die Tradition lebendig.  
Sie erreichen den Verein per E-Mail: info@alt-hall.de  

Besuchen Sie die Veranstaltung!  
Erleben Sie Geschichte und das Salz von Schwäbisch Hall.  
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  <h2>Schwäbisch Hall bewahrt Salztradition beim Schausieden</h2>
  <p>Am 27. Juli 2025 lädt der Verein Alt Hall zu einem kostenfreien Schausieden in die historische Siedehütte ein: Von 11 bis 17 Uhr zeigen Siedeknechte die traditionelle Salzgewinnung aus Haller Sole. Ergänzend geben Führungen und das geöffnete Haal 2‐Amt Einblicke in die selbstverwaltete Geschichte der Salzsieder und den historischen Haalplatz. Der nächste Schausiedtermin ist am 7. September geplant.</p>
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Schwäbisch Hall zeigt Salzsiede-Tradition live

Schwäbisch Hall bewahrt Salztradition beim Schausieden