Am 07.10.2025 lädt die VHS Schleswig zu einem praxisnahen Kochkurs: Vegane Küche für Einsteiger mit frischen, pflanzlichen Rezepten in der Gallbergschule.

Ein Partner hat die Pressemitteilung an uns gesendet.

PM 25-540: Vegane Küche für jeden Tag: Dein Einstieg in die pflanzliche Ernährung, 07.10.2025

Sehr geehrte Damen und Herren,

am Dienstag, dem 07.10.2025, bietet die vhs Schleswig von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr den Kurs „Vegane Küche für jeden Tag: Dein Einstieg in die pflanzliche Ernährung“ unter der Leitung von Bernd Bundschuh-Höhn an. Der Kurs findet im Gallbergschule, EG, Raum 0.09, Lehrküche statt. Die Kursgebühr beträgt 40 Euro.

In diesem Kurs wird ein umfassender Einblick in die vegane Küche gewährt und gezeigt, wie leckere und ausgewogene Gerichte für jeden Tag zubereitet werden können. Es wird eine One-Pot-Pasta mit saisonalem Gemüse, ein aromatisches Linsen-Dal mit Kokosmilch und vegane Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado zubereitet.

Die Teilnehmenden haben am Ende des Kurses nicht nur neue Rezeptideen, sondern auch das Wissen, um die eigene vegane Küche zu gestalten.

Mitzubringen sind: Geschirrtuch, Getränk und Behältnisse für Kostproben.

Anmeldungen nimmt die Volkshochschule Schleswig persönlich und telefonisch zu den Öffnungszeiten unter 04621-96620, per E-Mail an vhs@schleswig.de unter Angabe der Kursnummer 35001 sowie online unter Schleswig VHS: Vegane Küche für jeden Tag: Dein Einstieg in die pflanzliche Ernährung entgegen.

Die als Anhang beigefügte Pressemitteilung übersende ich zur weiteren Verwendung.

Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung.

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24837 Schleswig-Annettenhöh

Ich koche regelmäßig vegan und liebe die Vielfalt pflanzlicher Gerichte!

Interessant, aber zu zeitaufwendig für meinen Alltag.

Ich probiere gerne mal vegane Klassiker wie Linsen-Dal oder vegane Tacos aus.

Vegan? Für mich geht nichts über ein saftiges Steak oder Käse!

Ich bin offen für Kurse, die den Einstieg in vegane Küche erleichtern.

Am 07.10.2025 zeigt Bernd Bundschuh-Höhn, wie man leckere pflanzliche Gerichte für den Alltag zubereitet

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    <p>Die Volkshochschule Schleswig lädt am Dienstag, den 07.10.2025, zu einem besonderen Abend rund um die pflanzenbasierte Ernährung ein. Von 18:00 bis 21:30 Uhr leitet Bernd Bundschuh-Höhn in der Lehrküche der Gallbergschule den Kurs „Vegane Küche für jeden Tag: Dein Einstieg in pflanzliche Ernährung“. Die Teilnahmegebühr für dieses Angebot beträgt 40 Euro.</p>

    <h2>Ein gelungener Einstieg in die vegane Alltagsküche</h2>
    <p>Der Kurs richtet sich an Einsteigerinnen und Einsteiger, die einen fundierten Zugang zur veganen Ernährung suchen. Mit praxisnahen Anleitungen und vielseitigen Rezepten zeigt Kursleiter Bernd Bundschuh-Höhn, wie unkompliziert und schmackhaft pflanzliche Gerichte im Alltag umgesetzt werden können.</p>
    <p>Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen, wie sie aus frischen Zutaten Gerichte zubereiten, die sowohl ausgewogen als auch abwechslungsreich sind. Dabei stehen alltagstaugliche Klassiker wie One-Pot-Pasta mit saisonalem Gemüse, ein aromatisches Linsen-Dal mit Kokosmilch sowie vegane Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado auf dem Programm.</p>

    <h3>Neues Wissen und Inspiration für die eigene Küche</h3>
    <p>Am Ende des Abends nehmen die Teilnehmer nicht nur neue Rezepte, sondern auch das nötige Handwerkszeug mit, um künftig selbstständig vegane Gerichte zuzubereiten. Praktische Tipps und das gemeinsame Kochen sorgen dafür, dass auch Einsteiger schnell mit den Grundlagen vertraut werden.</p>
    <p>Für den Kurs sollten ein Geschirrtuch, ein Getränk sowie geeignete Behältnisse für Kostproben mitgebracht werden.</p>

    <h2>Anmeldung und organisatorische Hinweise</h2>
    <ul>
        <li><strong>Termin:</strong> Dienstag, 07.10.2025, 18:00 – 21:30 Uhr</li>
        <li><strong>Ort:</strong> Gallbergschule, EG, Raum 0.09, Lehrküche</li>
        <li><strong>Kursnummer:</strong> 35001</li>
        <li><strong>Kursgebühr:</strong> 40 Euro</li>
    </ul>
    <p>Anmeldungen sind persönlich bei der Volkshochschule Schleswig, telefonisch während der Öffnungszeiten unter 04621-96620, per angeforderter E-Mail unter Angabe der Kursnummer sowie online auf der Website der VHS Schleswig möglich.</p>

    <CONTACT title="Volkshochschule Schleswig" subtitle="Anmeldung & Rückfragen" phone="04621-96620"/>

    <h2>Kursinhalte auf einen Blick</h2>
    <ul>
        <li>One-Pot-Pasta mit saisonalem Gemüse</li>
        <li>Aromatisches Linsen-Dal mit Kokosmilch</li>
        <li>Vegane Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado</li>
    </ul>

    <DEFINITION foreignWord="Vegan" explanation="Vegan bedeutet, dass bei der Ernährung vollständig auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig verzichtet wird."/>

    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <p>Der Kurs der Volkshochschule Schleswig bietet allen Interessierten eine fundierte und praxisnahe Einführung in die pflanzenbasierte Küche. Wer den Schritt in eine nachhaltigere und zeitgemäße Ernährung gehen möchte, findet hier die passenden Grundlagen, Inspiration und Unterstützung.</p>
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### Vegane Küche für jeden Tag

Die Volkshochschule Schleswig lädt Sie ein.  
Am Dienstag, den 07.10.2025 findet ein Kurs statt.  
Der Kurs dauert von 18:00 bis 21:30 Uhr.  
Er heißt: „Vegane Küche für jeden Tag“.  
Der Kurs findet in der Lehrküche der Gallbergschule statt.  
Die Kursgebühr beträgt 40 Euro.

### Was ist das Ziel vom Kurs?

Der Kurs ist für Einsteiger.  
Sie lernen, wie man vegan kocht.  
Vegan bedeutet: keine Lebensmittel von Tieren.  
Zum Beispiel kein Fleisch, keine Milch und Eier.  
Sie kochen einfache und leckere Gerichte.  
Der Kursleiter heißt Bernd Bundschuh-Höhn.

### Was lernen Sie im Kurs?

Sie lernen mit frischen Zutaten zu kochen.  
Die Rezepte sind ausgewogen und abwechslungsreich.  
Auf dem Plan stehen zum Beispiel:

- One-Pot-Pasta mit frischem Gemüse  
- Linsen-Dal mit Kokosmilch  
- Vegane Tacos mit Bohnen und Avocado

Sie bekommen Tipps für die vegane Küche.  
Sie lernen, selbst vegane Gerichte zu machen.  
Das gemeinsame Kochen macht Spaß und hilft beim Lernen.

### Was müssen Sie mitbringen?

Bitte bringen Sie mit:

- Ein Geschirrtuch  
- Ein Getränk  
- Behälter für Kostproben (kleine Portionen zum Mitnehmen)

### Anmeldung und wichtige Infos

Hier die wichtigsten Daten:

- Datum: Dienstag, 07.10.2025  
- Zeit: 18:00 – 21:30 Uhr  
- Ort: Gallbergschule, Erdgeschoss, Raum 0.09  
- Kursnummer: 35001  
- Preis: 40 Euro

Sie können sich anmelden:

- Persönlich bei der Volkshochschule Schleswig  
- Telefonisch unter 04621-96620  
- Per E-Mail mit Kursnummer (bitte anfragen)  
- Online auf der Webseite der Volkshochschule

### Warum diesen Kurs besuchen?

Sie erhalten Wissen für eine vegane Ernährung.  
Sie bekommen neue Rezepte und Ideen.  
Sie lernen, gesund und nachhaltig zu kochen.  
Der Kurs unterstützt Sie beim Umstieg.

### Was bedeutet vegan?

Vegan heißt: keine tierischen Lebensmittel essen.  
Zum Beispiel kein Fleisch, keine Eier, keine Milch.  
Auch Honig wird nicht gegessen.  

Der Kurs macht es Ihnen leicht, vegan zu kochen.  
So können Sie ganz einfach etwas für die Umwelt tun.

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  <h2>Vegane Küche kennenlernen bei der Volkshochschule Schleswig</h2>
  <p>Am Dienstag, den 07.10.2025, veranstaltet die Volkshochschule Schleswig von 18:00 bis 21:30 Uhr in der Lehrküche der Gallbergschule den Kurs „Vegane Küche für jeden Tag“. Kursleiter Bernd Bundschuh-Höhn vermittelt praxisnah, wie sich mit frischen Zutaten abwechslungsreiche und alltagstaugliche pflanzliche Gerichte zubereiten lassen. Teilnehmende erhalten nicht nur Rezepte, sondern auch das nötige Handwerkszeug für die vegane Küche zu Hause. Die Kursgebühr beträgt 40 Euro.</p>
  <h3>Termin und Anmeldung</h3>
  <ul>
    <li>Datum: 07.10.2025, 18:00–21:30 Uhr</li>
    <li>Ort: Gallbergschule, Raum 0.09</li>
    <li>Kursnummer: 35001</li>
    <li>Anmeldung: persönlich, telefonisch (04621-96620), per E-Mail oder online</li>
  </ul>
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Vegane Küche kennenlernen bei der Volkshochschule Schleswig

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