Nachhaltigkeit und ökologische Ernährung in Neumarkt

Nachhaltigkeit ist wichtig.
Das bedeutet: Wir schonen die Natur für später.

Ökologische Ernährung heißt:
Man isst Lebensmittel, die umweltfreundlich sind.

In Neumarkt gibt es ein besonderes Projekt.
Es heißt Bio-Coaching.

Was ist Bio-Coaching?

Bio-Coaching passiert an Mittelschulen.
Schülerinnen und Schüler lernen viel über Natur und Essen.

Es gibt Workshops. Das sind praktische Einheiten zum Mitmachen.
Die Themen sind zum Beispiel:

• Ackerbau und regionale Landwirtschaft
• Was Bio-Siegel bedeuten
• Artenschutz und Umweltkosten
• Planetare Grenzen* (siehe Erklärung unten)

Viele Apfelsorten in Deutschland

Wussten Sie das?
Es gibt mehrere tausend Apfelsorten.
Aber nur wenige sorten kann man kaufen.
Das ist spannend und zeigt, wie vielfältig Essen sein kann.

Ein StartUp erzählt von Bio-Lebensmitteln

Philipp Köstler ist ein Gründer einer Firma.
Die Firma heißt Kraftschluck.

Er besuchte Schüler in Neumarkt.
Er erzählte, wie man Bio-Lebensmittel anbaut.
Auch fränkischer Ingwer wächst auf Bio-Feldern.

Er sagte auch:
Eine Arbeit in der Ökobranche ist eine gute Zukunfts-Chance.

Das Programm im Überblick

Das Bio-Coaching ist Teil von „100 % in den Schulen“.
Das Programm wird vom Staat unterstützt.

Das Team argeZwo hilft den Schulen.
Dazu gehören:

• Simone Spangler
• Violetta Paprotta
• Stefanie Hofbeck
• Carina Ehrensberger

Das Programm bietet:

• Regelmäßigen Unterricht an zwei Mittelschulen
• Bio-Wochen an sieben Grundschulen im zweiten Halbjahr
• Einen Bio-Tag an der Hochschule Neumarkt

Es gibt auch Ausflüge zu Bio-Bauernhöfen und Betrieben wie:

• Bio-Bauernhof Samberger
• Bio-Bäckerei Wehr
• Neumarkter Lammsbräu
• Dinkelähre

Im Januar kochen alle gemeinsam beim Koch-Event.

Gesundes Essen lernen

Viele Pausenbrote haben oft Salami oder Zucker.
Im Bio-Coaching lernen die Schüler:

• Wie man gesünder isst
• Welche Lebensmittel besser sind
• Wie man Essgewohnheiten ändern kann

Was sind planetare Grenzen?

Planetare Grenzen sind die Belastungs-Grenzen der Erde.
Das heißt, die Natur darf nicht zu viel Schaden nehmen.
Wir müssen in diesen Grenzen leben, damit die Erde gesund bleibt.

Kontakt und Infos

Wenn Sie mehr wissen wollen, wenden Sie sich an:

Amt für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Stadt Neumarkt
Telefon: 09181 / 255-140
E-Mail: presse@neumarkt.de

Mehr Informationen finden Sie auch hier:
www.neumarkt.de

Zusammenfassung

Mit Bio-Coaching lernen junge Menschen, wie wichtig Nachhaltigkeit ist.
Sie erfahren, wie man umweltfreundlich isst und arbeitet.
So bekommt Neumarkt eine starke Zukunft.