Müll durch To-go-Trends wächst in vielen Städten erheblich, doch nachhaltige Mehrwegangebote von Gastronomie bis Stadt fördern umweltfreundliche Lösungen.

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Immer wieder erfreut sich das Essen und Trinken unterwegs großer Beliebtheit, vor allem in Form von Coffee-to-go und schnellen Mahlzeiten zum Mitnehmen. Doch dieser Trend führt zunehmend zu Umweltproblemen: Achtlos entsorgte Einwegverpackungen sorgen für überfüllte Mülleimer und wachsende Müllberge in den Städten. In einigen Kommunen ist die Abfallmenge durch To-go-Artikel in den letzten Jahren deutlich gestiegen, was die Stadtreinigung vor große Herausforderungen stellt und hohe Kosten verursacht. Zudem führt diese Müllflut zu einem Teufelskreis aus Vermüllung und Vandalismus.

Seit Anfang des Jahres gilt für Gastronomiebetriebe die Pflicht, neben Plastikverpackungen auch Mehrwegbehälter anzubieten. Kunden können Speisen und Getränke in eigene Behälter füllen lassen, vorausgesetzt, diese sind nicht teurer als eine Einwegverpackung. Der Anteil von Mehrwegverpackungen ist zwar noch gering, doch die Stadtwerke Baden bieten umfangreiche Beratungsangebote für Bürger und Betriebe an, um gemeinsam gegen die Müllberge vorzugehen.

Ein Partner hat die Pressemitteilung an uns gesendet.

Presseinformation: Umwelttipps zum Thema Essen und Trinken

Sehr geehrte Damen und Herren,

gerne übersenden wir Ihnen aktuelle Informationen der städtischen Pressestelle:




P r e s s e m i t t e i l u n g

2. April 2025, Nr. 174               Sibylle Hurst (+49 7221 93-2012)

Umwelttipps zum Thema Essen und Trinken
Baden-Baden. Die Beliebtheit zu flexiblem und schnellem Essen und Trinken unterwegs hält weiterhin an. Nicht nur Coffee to go, sondern auch Essen to go liegen mittlerweile im Trend. Die Folge sind wachsende Abfallberge in der Landschaft und überfüllte öffentliche Mülleimer in den Städten. Die Entsorgung dieses "wilden Mülls" verursacht für die Kommune und damit für alle, die Steuern und Abgaben zahlen, unnötige Kosten. Mit dem achtlosen Wegwerfen von Müll ist eine Zunahme der Vermüllung vorprogrammiert, weil dann die Bereitschaft von vorbeikommenden Passanten, ihren Müll ordentlich zu entsorgen sinkt und der Vandalismus zunimmt.

Seit 2023 sind Restaurants, Cafes, Imbissstuben und Co, die Essen und Trinken "zum Mitnehmen" anbieten verpflichtet, neben Einwegverpackungen aus Kunststoff und Einwegbechern auch jeweils eine Mehrwegalternative anzubieten. Kleine Betriebe können die Pflicht dadurch erfüllen, dass sie kundeneigene Behältnisse befüllen. Außerdem darf das To-go-Angebot in Mehrwegbehältnissen nicht teurer sein, als das in der Einwegverpackung. Das Angebot an überregionalen Mehrwegpfandsystemen für Gastronomiebetriebe, die Take-away-Produkte anbieten, hat sich stetig vergrößert. Laut Deutscher Umwelthilfe ist aber der Mehrweganteil bei To-go-Verpackungen leider noch sehr gering. Je mehr Kunden im To-go-Bereich umweltfreundliche Mehrwegverpackungen nutzen, desto eher etabliert sich das Mehrweg-System und dem wilden Müll wird Einhalt geboten und wertvolle Ressourcen geschont. Für Fragen steht das Team der Abfallberatung der Stadtwerke Baden-Baden unter 07221 277-7828, 7827 oder 7826 gerne zur Verfügung.

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Baden-Baden

Mit strengerer Gesetzgebung zur Mehrweglösung, die Einwegplastik komplett verbietet.

Aktuelle Aufklärungskampagnen, die die Verbraucher zum Umstieg auf Mehrweg motivieren.

Finanzielle Anreize für Betriebe und Kunden, die Mehrweg verwenden.

Mehr Kontrollmechanismen, um illegalen Müll und Verpackungs-Missbrauch zu reduzieren.

Kurzfristige Abschaffung aller To-go-Angebote zugunsten umweltfreundlicher Alternativen.

Neue Gesetze sollen Stadtverschmutzung und Kosten durch Einwegverpackungen senken, unterstützen aber nachhaltige Lösungen vor Ort

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    <p>Das Essen und Trinken unterwegs erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit – insbesondere flexible Lösungen wie Coffee-to-go und schnelle Mahlzeiten zum Mitnehmen bestimmen den Alltag in vielen Städten. Allerdings bringt dieser Trend auch wachsende Herausforderungen für Umwelt und Stadtbild mit sich: Immer häufiger sorgen achtlos entsorgte Einwegverpackungen für überfüllte Mülleimer und ausufernde Abfallberge in öffentlichen Bereichen.</p>

    <h2>Wachsende Müllberge: Eine Folge des To-go-Trends</h2>
    <p>Die Zunahme an Speisen und Getränken „to go“ zeigt sich nicht nur in den Straßen, sondern auch in der Abfallstatistik der Kommunen. Jede entsorgte Einwegverpackung summiert sich zu einem nicht zu unterschätzenden Problem, das sowohl für Umwelt als auch für die Stadtreinigung erheblichen Mehraufwand bedeutet. Die Städte müssen letztlich für die kostenintensive Beseitigung des „wilden Mülls“ aufkommen und diese Ausgaben mit Steuern sowie Abgaben finanzieren.</p>
    <p>Ein weiteres Problem: Je mehr Müll achtlos weggeworfen wird, desto geringer wird die Bereitschaft anderer, ihren eigenen Abfall korrekt zu entsorgen. Dies führt zu einem Teufelskreis aus zunehmender Vermüllung und einem steigenden Risiko für Vandalismus im öffentlichen Raum.</p>

    <h2>Mehrwegpflicht für Gastronomiebetriebe – Ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit</h2>
    <p>Als Reaktion auf das Müllproblem gilt seit 2023 für Restaurants, Cafés, Imbisse und ähnliche Betriebe eine neue Verpflichtung: Neben Einwegverpackungen aus Kunststoff müssen sie nun auch Mehrwegalternativen anbieten. Besonders für kleinere Betriebe gibt es eine praktikable Lösung: Sie können Speisen und Getränke in von Kundinnen und Kunden mitgebrachte Behälter abfüllen.</p>
    <ul>
        <li>Mehrwegbehältnisse dürfen dabei nicht teurer sein als die vergleichbaren Einwegverpackungen.</li>
        <li>Das Angebot überregionaler Mehrwegpfandsysteme wächst stetig, speziell für Gastronomiebetriebe mit Take-away-Angebot.</li>
    </ul>
    <p>Laut Einschätzung der Deutschen Umwelthilfe ist der tatsächliche Anteil von Mehrwegverpackungen jedoch weiterhin gering – ein Indiz dafür, dass noch Überzeugungsarbeit bei den Verbrauchern nötig ist.</p>

    <DEFINITION foreignWord="Mehrweg-System" explanation="Ein Mehrweg-System bezeichnet eine Verpackungslösung, bei der Behälter nach der Benutzung zurückgegeben, gereinigt und wiederverwendet werden – im Gegensatz zu Einwegsystemen, bei denen Verpackungen nach einmaligem Gebrauch entsorgt werden."/>

    <h3>Vorteile für Umwelt und Stadt: Gemeinsam gegen den Müllberg</h3>
    <p>Jeder einzelne Kunde leistet durch die Nutzung von Mehrwegverpackungen einen Beitrag zum Umweltschutz. Wird das Mehrweg-System stärker angenommen, können Abfallberge reduziert, Ressourcen geschont und die Lebensqualität im städtischen Raum verbessert werden. Die Erfahrung zeigt: Je sichtbarer umweltfreundliche Alternativen genutzt werden, desto größer ist der Nachahmungseffekt.</p>

    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <h2>Informations- und Beratungsangebote der Stadtwerke</h2>
    <p>Für alle Fragen rund um Abfallvermeidung und umweltfreundliche Alternativen im Bereich Essen und Trinken sind die Expertinnen und Experten der Abfallberatung der Stadtwerke Baden die richtigen Ansprechpartner. Sie stehen interessierten Bürgerinnen und Bürgern telefonisch gern zur Verfügung und beantworten individuelle Anliegen.</p>

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### Was ist das Müllproblem?

Viele Menschen essen und trinken unterwegs.  
Sie nehmen Essen zum Mitnehmen.  
Das nennt man „to go“.  

Das ist praktisch.  
Doch es gibt Probleme.

Viele Verpackungen werden achtlos weggeworfen.  
Sie landen in Mülleimern oder auf der Straße.  
Das macht den Stadtplatz unordentlich.

### Warum ist viel Müll schlecht?  

Der Müll belastet die Umwelt.  
Tiere können darin stecken bleiben.  
Die Stadt muss viel Geld für die Reinigung bezahlen.  
Dieses Geld kommt von Steuern und Abgaben.  

Wenn viele Abfall weggeworfen wird, denken andere:  
„Mein Müll ist egal.“  
So wird mehr Müll in der Stadt.  

Das kann Vandalismus fördern.  
Menschen zerstören dann öfter Dinge.

### Was tut die Stadt dagegen?  

Seit 2023 gibt es neue Regeln.  
Gastronomiebetriebe müssen jetzt mehr aufpassen.  
Sie sollen nicht nur Einwegverpackungen aus Kunststoff benutzen.  
Sie sollen auch Mehrwegverpackungen anbieten.  

Was sind Mehrwegverpackungen?  
Das sind wiederverwendbare Behälter.  
Sie werden nach der Nutzung gereinigt  
und wieder benutzt.  

Sie dürfen nicht teurer sein als Einwegverpackungen.  
Mehrwegbehälter können auch Kunden mitbringen.  
Sie füllen Getränke oder Essen in eigene Behälter.  

Das Angebot wächst.  
Viele Betriebe nutzen jetzt Mehrwegpfandsysteme.  
Diese Systeme sind eine gute Lösung.  

Doch laut Umweltorganisationen nutzen noch wenige Menschen Mehrwegverpackungen.  
Viele müssen noch überzeugt werden.

### Warum sind Mehrwegverpackungen gut?  

Jeder Mensch kann helfen.  
Wer Mehrweg benutzt, schützt die Umwelt.  
Weniger Müll bedeutet bessere Luft und schönere Straßen.  

Wenn viele Menschen Mehrwegverpackungen benutzen,  
dann wird weniger Müll in der Stadt.  
Das schont Natur und Ressourcen.  

Und es macht die Stadt schöner.  

### Was können Sie tun?  

Sie können mehr Mehrwegverpackungen verwenden.  
Das ist umweltfreundlich.

Möchten Sie mehr wissen?  
Die Stadtwerke Baden helfen gern.  
Sie beraten Sie rund um Müllvermeidung und Umweltschutz.  

Sie können die Abfallberater anrufen.  
Sie beantworten gern Ihre Fragen.  

Gemeinsam können wir die Stadt sauberer und schöner machen.

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<h2>Der Trend zu To-go hat zu steigender Müllbelastung geführt.</h2>
<p>Viele Städte kämpfen mit überfüllten Mülleimern und Abfallbergen durch Einwegverpackungen. Die Kommunen tragen hohe Kosten für die Müllbeseitigung, was den öffentlichen Raum belastet und Vandalismus fördert.</p>
<h2>Neue Mehrwegpflicht seit 2023 soll Abfall reduzieren.</h2>
<p>Restaurants und Cafés müssen nun auch Mehrwegalternativen anbieten, etwa in Kundentelebehältern. Der Anteil von Mehrwegverpackungen bleibt jedoch laut Deutsche Umwelthilfe gering.</p>
<h3>Vorteile für Umwelt und Stadt</h3>
<p>Mehrweg bei Essen und Trinken schont Ressourcen, reduziert Müll und verbessert die Lebensqualität in Städten.</p>
<h2>Unterstützung durch die Stadtwerke</h2>
<p>Die Abfallberatung der Stadtwerke Baden hilft bei Fragen zu Abfallvermeidung und nachhaltigen Lösungen.</p>
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Mehrwegpflicht gegen Müllberge

Der Trend zu To-go hat zu steigender Müllbelastung geführt.

Neue Mehrwegpflicht seit 2023 soll Abfall reduzieren.

Vorteile für Umwelt und Stadt

Unterstützung durch die Stadtwerke