Der Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg ist neuer Partner in der hessenweiten Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ für praxisnahe Landwirtschaftsbildung im Lahn-Dill-Kreis.

Ein Partner hat die Pressemitteilung an uns gesendet.

PM: Lernen, woher das Essen kommt, im neuen „Klassenzimmer“ in Leun

Nr. 142/2025, 18. Juli 2025

Der Lahn-Dill-Kreis informiert:
Lernen, woher das Essen kommt, im neuen „Klassenzimmer“ in Leun
Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg ist ab sofort Partnerbetrieb bei „Bauernhof als Klassenzimmer“

Mit der Übergabe des Hofschildes ist es offiziell: Auf dem Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg dürfen und sollen künftig Kindergartenkinder, Schulklassen sowie Kinder- und Jugendgruppe den Mitarbeitenden bei der täglichen Arbeit über die Schultern schauen. Betriebsleiter Milan Weber ist stolz über die Auszeichnung: „Wir freuen uns sehr, nun Teil der hessenweiten Kampagne für eine praxisnahe Unterrichtsgestaltung zu sein.“

„In den sozialen Medien, in Kinderbüchern und Fernsehsendungen wird oft ein Bild von Landwirtschaft vermittelt, das mit dem Alltag auf einem Bauernhof nur noch wenig zu tun hat. Darum sind wir über jeden neuen Partnerbetrieb froh, der seine Hoftüren öffnet und bereit ist, Einblicke zu gewähren“, erklärt Jutta Garth von der Abteilung für den ländlichen Raum beim Lahn-Dill-Kreis. Sie ist Ansprechpartnerin für die „Bauernhof als Klassenzimmer“-Partnerbetriebe in den Landkreisen Lahn-Dill und Gießen.

Woher kommt unser Essen und wie wird es hergestellt?
Hofführungen, Workshops, Projekttage – die teilnehmenden Betriebe bieten den Kindern und Jugendlichen viele Möglichkeiten, den Ursprung der Nahrungsmittel nahe zu bringen und ihr Wissen durch Erkundung, Beobachtung und Mitarbeit vor Ort zu erweitern. Im Hofladen der Blattlaus lernen die Kinder zum Beispiel, welche Produkte aus der Region kommen und welche mit dem Schiff oder Flugzeug transportiert werden müssen. Hier lernen Gruppen nicht nur neue Pflanzenarten wie Kurkuma kennen, sondern können sich auch mit nachhaltigem Konsum beschäftigen. In den Gewächshäusern geht es dann etwa ans selbstständige Ernten von Petersilie, Dill oder Schnittlauch, die anschließend gemeinsam zu Kräuterbutter verarbeitet werden. Kommen Gruppen häufiger, können sie auch die gesamte Vegetationsperiode der Tomate erleben, indem sie bei der Aussaat helfen, die Pflanzen mehrere Wochen pflegen und als Abschluss ihre eigens angebauten Cocktail-, Fleisch- oder Strauchtomaten zubereiten und essen.

Um die Kindergruppen wird sich vorranging Johanna Löfflat kümmern. Sie ist Sozialpädagogin und gemeinsam mit Stefan Kramer für das pädagogische Angebot der „Blattläuse“, wie sich die Mitarbeitenden gerne selbst bezeichnen, verantwortlich. „Unser Betrieb verfügt über ideale Bedingungen für einen praxisorientierten, projektbezogenen Unterricht und ermöglicht sinnliche Erfahrungen im Umgang mit Pflanzen. Bei uns können Kinder und Jugendliche nicht nur viel sehen, sie können auch etwas anfassen, riechen und selbst aktiv werden“, so Löfflat. Gemeinsam freuen sie sich auf die künftigen Besuchergruppen aus den Kindergärten und Schulen der näheren Umgebung.

Biologisch-ökologischer Landbau in Leun-Bissenberg
Auf dem Betriebsgelände der Blattlaus in Leun-Bissenberg betreiben Kaya und Milan Weber gemeinsam ein inklusionsorientiertes Unternehmen mit Landwirtschaft und Direktvermarktung nach den Prinzipien des biologisch-ökologischen Landbaus. Die Eltern, Ina Weber und Dieter Krause, begannen vor über 30 Jahren mit zwölf grünen Kisten und einem alten Kleintransporter, selbst angebautes Gemüse auf den Wochenmärkten in Frankfurt zu verkaufen. Heute produzieren insgesamt 14 Mitarbeitenden auf rund zwei Hektar Land Lebensmittel in Bioland-Qualität und betreiben einen Naturkostladen sowie ein Hofcafé.

Mehr Informationen zum „Bauernhof als Klassenzimmer“ gibt es unter www.bak.hessen.de. Interessierte Lehrkräfte oder Betreuungspersonen können sich auch direkt an den Landkreis wenden:

Jutta Garth
Karl-Kellner-Ring 51
35576 Wetzlar
Telefon: 06441 407-1762
E-Mail: jutta.garth@lahn-dill-kreis.de

Die Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ wurde im Jahr 2000 vom hessischen Landwirtschaftsministerium und dem hessischen Bauernverband ins Leben gerufen. Fast 300 Betriebe in Hessen nehmen mittlerweile daran teil. Der Betrieb der Familie Weber-Krause ist der zwölfte im Lahn-Dill-Kreis.

Bildunterschrift: Freuen sich auf die Kinder- und Jugendgruppen auf ihrem Hof (von links): Stefan Kramer, Kaya Weber, Johanna Löfflat und Milan Weber vom Gemüsebetrieb Blattlaus aus Leun-Bissenberg. Foto: Lahn-Dill-Kreis


Ihre Ansprechpartnerin für diese
Pressemitteilung:

[cid:image001.png@01DBF7C8.EFC5A930]

Kreisausschuss des Lahn-Dill-Kreises
Fachdienst Presse-, Medien- und
Öffentlichkeitsarbeit
Nicole Zey
Pressesprecherin
Karl-Kellner-Ring 51
35576 Wetzlar
Tel. 06441 407-3002
E-Mail: presse@lahn-dill-kreis.de
www.lahn-dill-kreis.de
www.facebook.com/lahndillkreis
www.instagram.com/lahndillkreis





Datenschutzhinweis:
Informationen über die Verarbeitung personenbezogener Daten bei dem Lahn-Dill-Kreis, Ihre Rechte und Ansprechpartner gemäß den Regelungen der Datenschutz-Grundverordnung finden Sie unter https://www.lahn-dill-kreis.de/datenschutz

Pressemitteilung erhalten.

Der Artikel wurde auf dieser Plattform veröffentlicht.

Artikel veröffentlicht.

142_bauernhof_als_klassenzimmer_blattlaus.jpg

Blattlaus Gemüsebaubetrieb, Leun-Bissenberg, Lahn-Dill-Kreis, Hessen, Deutschland

Unverzichtbar – Erst durch eigene Erfahrung verstehen sie nachhaltige Landwirtschaft.

Interessant, aber theoretischer Unterricht reicht meistens aus.

Überbewertet – Kinder sollten mehr moderne Bildungsthemen lernen.

Nur sinnvoll, wenn es Spaß macht und nicht nur Theorie ist.

Ich sehe darin einen wichtigen Beitrag zum Klimabewusstsein und gesunder Ernährung.

Hessischer Gemüsebaubetrieb lädt Kinder und Jugendliche zu praxisnahen Workshops rund um nachhaltigen Bio-Anbau ein

<div>
    <p>Im Lahn-Dill-Kreis erweitert ein neues Angebot die Möglichkeiten für praxisnahe Bildung im Bereich Landwirtschaft: Der Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg wurde offiziell als Partnerbetrieb im Rahmen der hessenweiten Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ ausgezeichnet. Mit dem frisch überreichten Hofschild können nun Gruppen aus Kindergärten, Schulen sowie aus der Kinder- und Jugendarbeit den Betrieb besuchen und hautnahe Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion gewinnen.</p>
    
    <h2>Einblick in die Produktionskette: Lernen auf dem Bauernhof</h2>
    <p>Betriebsleiter Milan Weber äußert sich erfreut über die neue Partnerschaft und betont die Bedeutung, Kinder und Jugendliche direkt an den Ursprung ihrer Nahrungsmittel heranzuführen. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Bildungsangebote wie Hofführungen, Workshops und Projekttage. Die Teilnehmenden erhalten die Möglichkeit, Nahrungsmittel nicht nur kennenzulernen, sondern auch bei der Produktion mitzuwirken – von der Aussaat bis zur Verarbeitung der Ernte.</p>
    
    <h3>Vielfältige Lernerfahrungen und nachhaltiger Konsum</h3>
    <p>Im Hofladen Blattlaus können Kinder regionale Produkte entdecken, deren kurze Transportwege zur ökologischen Nachhaltigkeit beitragen. Auch weniger bekannte Pflanzenarten wie Kurkuma werden hier vorgestellt. In den Gewächshäusern besteht die Möglichkeit, Kräuter wie Petersilie, Dill und Schnittlauch selbst zu ernten und beispielsweise zu Kräuterbutter zu verarbeiten. Besonders spannend: Wiederkehrende Gruppen erleben eine ganze Vegetationsperiode von Tomaten, indem sie von der Aussaat bis zur Verarbeitung der selbst angebauten Früchte aktiv dabei sind.</p>
    
    <h3>Pädagogik zum Anfassen</h3>
    <p>Für die pädagogische Gestaltung ist vorrangig Sozialpädagogin Johanna Löfflat zuständig, während Stefan Kramer das Angebot „Blattläuse“ verantwortet. Gemeinsam mit ihrem Team legen sie Wert auf sinnliche Erfahrungsräume: Kinder und Jugendliche sollen die Natur nicht nur sehen, sondern auch anfassen, riechen und selbst tätig werden.</p>
    
    <h2>Konzept: Biologisch-ökologischer Landbau und Inklusion</h2>
    <p>Der Gemüsebaubetrieb Blattlaus arbeitet nach den Prinzipien des biologisch-ökologischen Landbaus und setzt auf Inklusion. Bereits vor mehr als 30 Jahren begannen Ina Weber und Dieter Krause mit dem Verkauf selbst angebauter Ware auf Frankfurter Wochenmärkten. Heute wirtschaften 14 Mitarbeitende auf rund zwei Hektar Land, betreiben einen Naturkostladen und ein Hofcafé – alles in Bioland-Qualität und mit direkter Vermarktung.</p>
    
    <DEFINITION foreignWord="Direktvermarktung" explanation="Direktvermarktung bedeutet, dass landwirtschaftliche Produkte direkt vom Erzeuger an den Verbraucher verkauft werden, ohne Zwischenhändler wie Großmärkte oder Supermärkte."/>

    <h2>Initiative mit Geschichte und Perspektive</h2>
    <p>„Bauernhof als Klassenzimmer“ wurde bereits im Jahr 2000 vom Landwirtschaftsministerium und dem hessischen Bauernverband gestartet. Mittlerweile beteiligen sich fast 300 Betriebe in Hessen an der Initiative. Mit dem Gemüsebaubetrieb Blattlaus als zwölftem Partner im Lahn-Dill-Kreis werden neue Möglichkeiten geschaffen, jungen Menschen nachhaltige Landwirtschaft, gesunde Ernährung und regionale Kreisläufe nahezubringen.</p>

    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <h3>Weitere Informationen und Kontakt</h3>
    <p>Interessierte Lehrkräfte und Betreuungspersonen können sich für Besuche und Fragen direkt an die Ansprechpartnerin beim Lahn-Dill-Kreis wenden:</p>

    <CONTACT 
        title="Jutta Garth"
        subtitle="Ansprechpartnerin für 'Bauernhof als Klassenzimmer' im Lahn-Dill-Kreis"
        phone="06441 407-1762"
        email="jutta.garth@lahn-dill-kreis.de"
    />

    <LINK 
        title="Weitere Informationen zur Initiative 'Bauernhof als Klassenzimmer'" 
        url="https://www.bak.hessen.de"
    />

    <p>
        Die Einbindung von pädagogisch ausgerichteten Partnerbetrieben wie dem Gemüsebaubetrieb Blattlaus trägt dazu bei, die nächste Generation für Themen wie nachhaltige Landwirtschaft, gesunde Ernährung und den respektvollen Umgang mit Naturressourcen zu sensibilisieren. Mit Engagement und Leidenschaft freuen sich Milan Weber, Johanna Löfflat, Stefan Kramer und ihr Team auf zahlreiche Besuchergruppen aus der Region.
    </p>
</div>

```markdown
### Neues Angebot: Lernen auf dem Bauernhof im Lahn-Dill-Kreis

Der Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg bietet nun mehr Möglichkeiten zum Lernen.  
Der Betrieb ist Partner der Aktion „Bauernhof als Klassenzimmer“.  

Das bedeutet:  
- Kindergärten, Schulen und Jugendgruppen können den Hof besuchen.  
- Die Besucher sehen, wie Gemüse wächst und geerntet wird.

### So lernen Sie Landwirtschaft kennen

Milan Weber ist Chef vom Betrieb Blattlaus.  
Er freut sich über die Partnerschaft.  
Er sagt: Kinder und Jugendliche sollen ihre Nahrung verstehen.  

Es gibt viele Angebote:  
- Hofführungen  
- Workshops  
- Projekttage  

Die Teilnehmenden dürfen aktiv mitmachen.  
Sie säen Samen, pflegen Pflanzen und ernten Gemüse.

### Viel zu entdecken und selbst machen

Im Hofladen Blattlaus finden Kinder regionale Produkte.  
Regionale Produkte reisen nur kurze Wege.  
Das ist gut für die Umwelt.  

Im Gewächshaus gibt es Kräuter wie:  
- Petersilie  
- Dill  
- Schnittlauch  

Kinder können die Kräuter selbst ernten.  
Sie lernen, wie man Kräuterbutter macht.  

Manche Gruppen begleiten die Tomatenpflanzen.  
Sie sehen, wie Tomaten wachsen und reifen.

### Pädagogik, die Spaß macht

Johanna Löfflat ist Sozialpädagogin.  
Sie sorgt für gute pädagogische Angebote.  

Stefan Kramer betreut die Gruppe „Blattläuse“.  
Das Team möchte, dass Kinder viel fühlen und erleben.  

Die Kinder sollen:  
- Pflanzen anfassen  
- ihren Geruch wahrnehmen  
- selbst arbeiten  

### Biologisch-ökologischer Landbau und Inklusion

Der Betrieb arbeitet nach den Regeln vom biologisch-ökologischen Landbau.  
Das bedeutet: Es kommen keine schädlichen Mittel zum Einsatz.  

Der Betrieb setzt auch auf Inklusion.  
Das heißt: Alle Menschen sind willkommen.  

Früher verkauften Ina Weber und Dieter Krause ihr Gemüse auf Märkten.  
Heute arbeiten 14 Menschen auf zwei Hektar Land.  

Es gibt:  
- Einen Naturkostladen  
- Ein Hofcafé  

Alles ist Bioland-Qualität.  
Bioland steht für biologisch und umweltfreundlich.

**Direktvermarktung** bedeutet:  
Die Bauern verkaufen ihr Gemüse direkt an Kunden.  
Es gibt keine Zwischenhändler wie Supermärkte.

### „Bauernhof als Klassenzimmer“ – eine Initiative

Die Aktion „Bauernhof als Klassenzimmer“ startete im Jahr 2000.  
Das Landwirtschaftsministerium und der Bauernverband machen mit.  

Fast 300 Betriebe in Hessen sind dabei.  
Blattlaus ist der 12. Partner im Lahn-Dill-Kreis.  

Kinder und Jugendliche lernen so:  
- Nachhaltige Landwirtschaft  
- Gesunde Ernährung  
- Wie regionale Kreisläufe funktionieren

### Kontakt und mehr Informationen

Sie sind Lehrer oder Betreuer?  
Sie wollen den Bauernhof besuchen?  

Dann wenden Sie sich an:  

**Jutta Garth**  
Ansprechpartnerin im Lahn-Dill-Kreis  
Telefon: 06441 407-1762  
Email: jutta.garth@lahn-dill-kreis.de  

Mehr Infos finden Sie hier:  
[www.bak.hessen.de](https://www.bak.hessen.de)

### Warum ist das wichtig?

Das Projekt hilft Kindern, Natur und Landwirtschaft zu verstehen.  
Es zeigt, wie man gut mit der Natur umgeht.  

Milan Weber, Johanna Löfflat, Stefan Kramer und ihr Team freuen sich auf viele Besucher.
```

<div>
  <p>Der Gemüsebaubetrieb Blattlaus in Leun-Bissenberg wurde als Partnerbetrieb der hessenweiten Initiative „Bauernhof als Klassenzimmer“ ausgezeichnet und lädt Kindergärten, Schulen sowie Kinder- und Jugendarbeit zu praxisnahen Bildungsangeboten ein. Mit Führungen, Workshops und Projekt­tagen bieten die Mitarbeitenden Einblicke in den biologisch-ökologischen Landbau – vom Anbau bis zur Verarbeitung. Ziel ist es, junge Menschen für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Ernährung zu sensibilisieren und sie aktiv in den Produktionsprozess einzubeziehen.</p>
</div>

Blattlaus macht Landwirtschaft erlebbar