Freudenstadt kämpft gegen Lebensmittelverschwendung
Gemeinsames Projekt mit Martin-Haug-Stift und europäischer Partnerstadt zielt auf nachhaltigen Umgang und Klimaschutz
Die Stadt Freudenstadt verstärkt ihr Engagement gegen Lebensmittelverschwendung und schließt sich mit dem Martin-Haug-Stift zu einem gemeinsamen Projekt zusammen, das am 24. November formal besiegelt wurde. Ziel ist es, Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln zu schaffen und die Verschwendung zu reduzieren – auch im Sinne von Klima- und Umweltschutz.
Das Projekt ist Teil einer europaweiten Initiative zur Halbierung der Lebensmittelverluste bis 2030 und wird unter anderem in Zusammenarbeit mit der französischen Partnerstadt Courbevoie umgesetzt. Im Martin-Haug-Stift wird die Herausforderung, strenge Hygienevorschriften einzuhalten und regionale Produkte zu beziehen, besonders berücksichtigt.
Freudenstadt baut ein wachsendes Netzwerk mit Krankenhäusern, Schulen und Kindergärten auf, um das Thema flächendeckend zu fördern und nachhaltige Lösungen umzusetzen.
