Entdecke die Zukunft der Landwirtschaft: Vertical Farming in Mühlhausen!
Nachhaltige Anbaumethoden und innovative Konzepte im Fokus – Sei dabei!
Mühlhausen wird Schauplatz einer innovativen Präsentation über nachhaltige und urbane Landwirtschaft. Am Montag, dem 3. März 2025, um 17:00 Uhr, laden Naomi Grove Wittmann und Sophie Gröning zur Teilnahme an einem Vortrag in die Stadt-Werkstatt, Steinweg 4 ein, um das Konzept des Vertical Farming vorzustellen. Der Vortrag trägt den Titel „Kletterkraut – Nachhaltige, urbane Landwirtschaft in Mühlhausen“.
Die Vision von Vertical Farming
Vertical Farming ist eine platzsparende Anbaumethode, die sich ideal für die urbane Landwirtschaft eignet. Sie ermöglicht es, Obst und Gemüse das ganze Jahr über in Wohnungen, Keller- und Lagerräumen anzubauen. Naomi Grove Wittmann und Sophie Gröning zeigen, wie Interessierte das Konzept umsetzen können, um frische Tomaten, Gurken und Salate zu ernten. Ein entscheidender Vorteil dieser Methode ist der Verzicht auf Erde. Stattdessen erhalten Pflanzen Nährstoffe über eine spezielle Nährlösung oder durch fein zerstäubtes Wasser. Für das optimale Wachstum sorgt eine moderne LED-Beleuchtung.
Nachhaltigkeit im Fokus
Grove Wittmann und Gröning haben eine klare Vision: Nachhaltig angebaute Lebensmittel sollen allen zugänglich gemacht werden. Die Urbanisierung und die Reduzierung von CO₂-Emissionen stehen dabei im Vordergrund. Durch Vertical Farming lassen sich nicht nur Transportwege verkürzen, sondern auch Pestizide vermeiden und Ressourcen schonen, unabhängig von Wetter und Bodenqualität.
Über die Gründerinnen
Naomi Grove Wittmann, die in Mühlhausen lebt, befindet sich im Studium des ökologischen Landbaus und bringt wertvolles Fachwissen ein. Sophie Gröning, ursprünglich aus Jena, ist gelernte Ergotherapeutin. Mit ihrer Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft haben beide die Kletterkraut UG gegründet und planen die Eröffnung eines Ladens, um ihre Vision weiter zu verbreiten.
Veranstaltungsdetails
- Datum: Montag, 03.03.2025
- Uhrzeit: 17:00 bis 18:00 Uhr
- Ort: Stadt-Werkstatt, Steinweg 4, 99974 Mühlhausen
Eine Anmeldung zu diesem inspirierenden Vortrag ist nicht erforderlich. Bildmaterial steht zur Verfügung, Quelle: © Sophie Gröning.