KI generiertes Symbolbild
Foto: KI Symbolbild
Fleischproduktion in Deutschland 2025 nahezu stabil
Leichter Rückgang bei Rindfleisch, Anstieg bei Schweinefleisch – aktuelle Daten von DestatisFleischproduktion in Deutschland 2025 stabil
Die gewerbliche Fleischproduktion in Deutschland lag 2025 mit rund 6,9 Millionen Tonnen nahezu auf Vorjahresniveau und verzeichnete nur einen leichten Rückgang von 0,2 %. Während die Schweinefleischproduktion leicht anstieg, nahm die Rindfleischproduktion um 2,9 % ab. Die Geflügelproduktion blieb insgesamt stabil, zeigte aber Verschiebungen zwischen Jungmasthühnern und Puten.
Datenzugang und Ausblick
Das Statistische Bundesamt (Destatis) stellt detaillierte Zeitreihen und Statistiken in der GENESIS-Online Datenbank bereit. Die veröffentlichten Zahlen bieten wichtige Einblicke für Verbraucher und Branchenakteure und werden regelmäßig aktualisiert.
Quellen, Änderungsprotokoll und sonstige Hinweise