Offenburg sucht kreative Gastronom*innen für CANVAS22: Nachhaltige Küche und Catering in historischem Kulturzentrum ab 2029.

Ein Partner hat die Pressemitteilung an uns gesendet.

gastro22/Pressemitteilung der Stadt Offenburg

Pressemitteilung Nr. 501/2025
14. Oktober 2025

Gastronom*in für CANVAS22
Bewerbungen mit Kreativkonzept gesucht

Kochen, wo andere kreativ sind: Die Stadt Offenburg sucht für das Kultur- und Kreativwirtschaftszentrum CANVAS22 engagierte Gastronomiebetreiber*innen, die für eine kulinarische Bereicherung sorgen. Bis 21. November besteht die Möglichkeit, sich zu bewerben. Die Pachtfläche liegt im südöstlichen Teil des ehemaligen Schlachthofs - einem historischen Backsteingebäude aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts.

Der Gastronomiebetrieb wird Teil des "Gesamtökosystems" CANVAS22 sein: einem Mix aus Veranstaltungsstätte, Arbeits- und Bürofläche, Sub- und Jugendkultur sowie Ausstellungs- und Eventflächen. Die Lage gewinnt durch die künftige autofreie Mühlbachpromenade sowie die angrenzenden Wohn- und Gewerbequartiere. Der Pachtvertrag soll mindestens fünf Jahre dauern. Obligatorisch ist das Catering für die dort vor Ort vom Kulturbüro durchgeführten Veranstaltungen. Der familienfreundliche Betrieb soll mindestens an fünf Tagen pro Woche geöffnet sein, dazu zählt insbesondere das Wochenende von Freitag bis Sonntag. Erwünscht ist ein regionales, nachhaltiges und preislich faires gastronomisches Angebot - auch mit vegetarischen und veganen Speisen. Vorausgesetzt wird eine grundsätzliche Offenheit für ein kooperatives Miteinander im "Ökosystem" CANVAS22. Der Zeitplan sieht vor, dass CANVAS22 Mitte 2029 in Betrieb gehen soll. Das gilt somit auch für die Gastronomie. Also ausreichend Zeit, bis dahin neue Rezepte auszuprobieren.

Weitere Informationen unter https://offenburg.link/gastro22.

Der Entfaltungsspielraum ist groß: CANVAS22. Foto: Stadt Offenburg

Pressemitteilung erhalten.

Der Artikel wurde auf dieser Plattform veröffentlicht.

Artikel veröffentlicht.

pm_501_canvas.jpg

Offenburg

Genau das, was moderne Gastronomie braucht – endlich frischer Wind!

Klingt gut, aber ich fürchte, das schränkt die kulinarische Vielfalt zu sehr ein.

Vegane und nachhaltige Angebote sind zwar wichtig, aber sollten nicht erzwungen werden.

Familienfreundlichkeit in einem Kulturzentrum? Überbewertet, ich suche eher aufregende Konzepte.

Ich finde es spannend, wenn Gastronomie mehr als nur Essen ist und Kultur aktiv mitprägt.

Nachhaltige, vegane Konzepte für neues Kulturzentrum im historischen Schlachthof gesucht – Bewerbung bis 21. November

<div>
    <p>Die Stadt Offenburg eröffnet eine spannende Möglichkeit für Gastronomiebetreiber*innen, die Teil des neuen Kultur- und Kreativwirtschaftszentrums CANVAS22 werden möchten. Gesucht werden engagierte Köpfe, die mit einem kreativen Konzept nicht nur die kulinarische Angebotspalette erweitern, sondern sich auch aktiv in das vielseitige Umfeld des ehemaligen Schlachthofs einbringen.</p>
    
    <h2>Kulinarische Vielfalt im historischen Ambiente</h2>
    <p>Das CANVAS22 entsteht im südöstlichen Teil des traditionsreichen Backsteingebäudes, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts errichtet wurde. Die Gastronomiefläche wird nicht isoliert betrieben, sondern ist fest in ein umfassendes Angebot integriert. Dazu zählen Veranstaltungsräume, moderne Arbeits- und Büroflächen, Jugendkulturangebote, Ausstellungen sowie Eventbereiche. Das Ziel: Ein lebendiges Gesamtökosystem schaffen, von dem alle profitieren.</p>
    
    <h2>Anforderungen und Rahmenbedingungen</h2>
    <ul>
        <li>Bewerbungen sind mit einem Kreativkonzept bis zum 21. November einzureichen.</li>
        <li>Der Pachtvertrag wird auf mehrere Jahre angelegt.</li>
        <li>Der Betrieb soll mindestens an fünf Tagen wöchentlich, insbesondere zwischen Freitag und Sonntag, geöffnet sein.</li>
        <li>Familienfreundlichkeit ist ein zentrales Kriterium.</li>
    </ul>
    <p>Ganz entscheidend ist ein nachhaltiges, regionales und preislich faires Angebot, bei dem vegetarische und vegane Speisen fester Bestandteil sind. Die Bereitschaft zur Kooperation innerhalb des Kreativzentrums gilt als Grundvoraussetzung.</p>
    
    <h3>Obligatorisches Catering und Standortattraktivität</h3>
    <p>Der*die zukünftige Gastronom*in übernimmt das Catering für Veranstaltungen des Kulturbüros, die direkt vor Ort stattfinden. Die Lage der Fläche profitiert von der geplanten autofreien Mühlbachpromenade sowie den angrenzenden Wohn- und Gewerbequartieren. So wird CANVAS22 ein attraktiver Anziehungspunkt über das Kulturzentrum hinaus.</p>
    
    <PASSENDE_UMFRAGE/>
    
    <h2>Zeitplan und Ausblick</h2>
    <p>Die Eröffnung des Zentrums ist für Mitte 2029 geplant. Damit bleibt ausreichend Vorbereitungszeit, um innovative kulinarische Ansätze zu entwickeln und das Angebot gemeinsam mit dem kreativen Umfeld abzustimmen. Interessierte können weitere Informationen online abrufen.</p>
    
    <LINK title='Weitere Informationen zu CANVAS22' url='https://offenburg.link/gastro22'/>
    
    <h3>Eine Chance für kreative Gastronom*innen</h3>
    <p>Mit CANVAS22 entsteht in Offenburg ein außergewöhnlicher Ort für Kultur, Innovation und Genuss. Wer als Gastronom*in Teil dieses Projekts werden möchte, findet hier nicht nur einen attraktiven Standort, sondern auch einen großen Entfaltungsspielraum.</p>
</div>

### Neues Kulturzentrum CANVAS22 sucht Gastronomen

Die Stadt Offenburg sucht Gastronomen für CANVAS22.  
CANVAS22 ist ein neues Kultur- und Kreativzentrum.  
Das Projekt entsteht im alten Schlachthof.  

### Kulinarische Vielfalt und Kultur in einem Gebäude

Das Gebäude ist alt und sehr schön.  
Es wurde vor über 100 Jahren gebaut.  
Die Gastronomie ist Teil eines großen Angebots:  
- Veranstaltungsräume  
- Arbeits- und Büroflächen  
- Jugendkulturangebote  
- Ausstellungen  
- Eventbereiche  

So entsteht ein lebendiger Ort für alle.  

### Was erwartet die Bewerberinnen und Bewerber?

Sie brauchen ein kreatives Konzept.  
Schicken Sie Ihre Bewerbung bis zum 21. November.  
Der Mietvertrag läuft über mehrere Jahre.  
Die Gastronomie soll mindestens 5 Tage in der Woche öffnen.  
Besonders wichtig sind Freitag bis Sonntag.  
Familienfreundlichkeit ist ein Muss.  

### Besondere Anforderungen

Das Essen soll nachhaltig und regional sein.  
Die Preise sollen fair sein.  
Es müssen vegetarische und vegane Gerichte da sein.  
Sie sollen mit anderen im Zentrum zusammenarbeiten.  

### Weitere Aufgaben und Vorteile

Sie kümmern sich ums Catering bei Kulturbüro-Events.  
Der Standort ist gut erreichbar.  
Die Mühlbachpromenade wird autofrei sein.  
Viele Wohn- und Arbeitsquartiere sind in der Nähe.  
CANVAS22 wird so noch attraktiver.  

### Zeitplan und Infos

Das Zentrum öffnet Mitte 2029.  
Sie haben genug Zeit zur Vorbereitung.  
Entwickeln Sie leckere und neue Essensideen.  
Mehr Infos gibt es online unter:  
[CANVAS22 Gastronomie](https://offenburg.link/gastro22)  

### Ihre Chance

CANVAS22 ist ein besonderer Ort für Kultur und Essen.  
Wer mitmacht, findet viel Platz für eigene Ideen.  
Offenburg freut sich auf kreative Gastronomen.  
Werden Sie Teil dieses spannenden Projekts!

<div>
  <p>Die Stadt Offenburg sucht für das neue Kultur- und Kreativwirtschaftszentrum CANVAS22 engagierte Gastronom*innen mit kreativen Konzepten, die ein nachhaltiges, regionales und familienfreundliches Angebot mit vegetarischen/veganen Speisen gestalten. Die Gastronomiefläche im historischen Schlachthof wird Teil eines vielfältigen Angebots mit Veranstaltungsräumen und Arbeitsplätzen. Bewerbungen sind bis zum 21. November möglich, der Betrieb soll an mindestens fünf Tagen pro Woche geöffnet sein und das Catering für Kulturbüro-Veranstaltungen übernehmen. Die Eröffnung ist für Mitte 2029 geplant, weitere Informationen unter <a href="https://offenburg.link/gastro22">offenburg.link/gastro22</a>.</p>
</div>