2024 wächst die ökologische Anbaufläche in Deutschland auf 1,91 Mio. Hektar trotz sinkender Ökobetriebe – wichtiger Fortschritt für nachhaltige Landwirtschaft.

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Das Bundesministerium für Landwirtschaft hat aktuelle Daten zur ökologischen Landwirtschaft in Deutschland für das Jahr 2024 vorgelegt. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist leicht gewachsen – um 1,3 Prozent auf 1,91 Millionen Hektar. Das entspricht 11,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fläche. Gleichzeitig ist die Zahl der Ökobetriebe um 1,2 Prozent auf rund 35.900 zurückgegangen. Grund dafür sind vor allem altersbedingte Betriebsaufgaben und fehlende Hofnachfolgen, so das Ministerium. 

Bundesminister Alois Rainer betont, dass der Ökolandbau ein wichtiger Innovationsmotor für nachhaltige Landwirtschaft sei. Er kündigte weitere Unterstützung für Bio-Betriebe an, etwa durch praxisnahe Forschung und Bürokratieabbau. 

Im Jahr 2024 wurde zudem die Datenerhebung beim Ökolandbau umgestellt: Kleinere Betriebe unter einer bestimmten Größe werden nun nicht mehr vollständig erfasst, was die Vergleichbarkeit der Daten erschwert. Das Ministerium sieht dennoch langfristig Potenzial im Ökolandbau und setzt auf gezielte Fördermaßnahmen für Umsteiger und bestehende Ökobetriebe.

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PRESSEMITTEILUNG BMLEH 72/25: Öko-Fläche in Deutschland wächst leicht ­- Bundesminister Rainer: Ökolandbau ist ein starker Partner für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung

Pressemitteilung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat



Öko-Fläche in Deutschland wächst leicht
Bundesminister Rainer: Ökolandbau ist ein starker Partner für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung

Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat heute die Strukturdaten für die Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft für das Jahr 2024 veröffentlicht. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland wuchs leicht um 1,3 Prozent auf 1,91 Millionen Hektar - damit wird in Deutschland nun auf 11,5 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fläche "Bio" produziert. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe nahm leicht um 2,2 Prozent ab. Jetzt wirtschaften 35.881 Höfe in Deutschland ökologisch. Zwar nutzten auch 2024 Betriebe die Chance und stellten auf den Ökolandbau um - unter anderem führen aber altersbedingte Betriebsaufgaben und fehlende Hofnachfolgen im Saldo zu einem Rückgang der Betriebszahlen in der ökologischen Landwirtschaft.

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, sagt: "Der Ökolandbau ist ein Innovationsmotor für eine nachhaltige Landwirtschaft, die Höfe sind wichtige Anker im Dorf. Die Flächenzahlen zeigen: Bio wird nachgefragt. Gleichzeitig dürfen wir die Realität in den Betrieben nicht ausblenden: Strukturwandel, schwieriger Generationswechsel und ökonomischer Druck machen auch vor dem Öko-Sektor nicht Halt. Für mich ist deshalb klar: Wer auf Bio umstellen oder weiter ökologisch wirtschaften will, verdient weiter gezielte Unterstützung - von praxisnaher Forschung bis hin zu besseren Vermarktungschancen für heimische Bio-Produkte. Zudem entlasten wir Bio-Betriebe von unnötiger Bürokratie, wie überflüssigen Meldepflichten."

Die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland im Jahr 2024 und die Strukturdaten zur Bio-Entwicklung über die Jahre können Sie online ansehen.

Hinweis zur Datenerhebung: Ab dem Jahr 2026 wird es bei der Erhebung und Berechnung der Strukturdaten zum Ökolandbau zu einem Systemwechsel kommen. Künftig werden nur noch die durch das Statistische Bundesamt erhobenen Daten verwendet. Ein wesentlicher Unterschied liegt in der statistischen Erfassungsgrenze: Die bisher vom BMLEH veröffentlichten Zahlen berücksichtigten auch kleinere Betriebe mit weniger als fünf Hektar Fläche im Acker- oder Futterbau oder mit weniger als 0,5 Hektar Fläche im Garten- oder Weinbau. Das Statistische Bundesamt zählt künftig nur Betriebe, die solche Mindestgrößen überschreiten. Durch diese Umstellung wird es ab 2026 methodisch bedingt zu etwas niedrigeren Zahlen für die Öko-Betriebe und -Flächen kommen, weil kleinere Betriebe in der Statistik des Bundesamtes nicht erfasst werden. Gleichzeitig wird sich die Datengrundlage für den Ökolandbau durch eine Novellierung des Agrarstatistikgesetzes ab 2026 verbessern.


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Mehr Förderung für Hofnachfolge und Jungbauern im Bio-Bereich

Höhere bürokratische Hürden für kleine Ökobetriebe zur Qualitätssicherung

Mehr Anreize für konventionelle Betriebe, auf Öko umzustellen

Statistische Änderungen besser kommunizieren statt echte Probleme zu verschleiern

Sind Bio-Lebensmittel den oft höheren Preis wirklich wert?

Öko-Fläche in Deutschland wächst um 1,3 %, während Zahl der Betriebe leicht sinkt – Neue Datenerfassung soll ab 2026 für mehr Transparenz sorgen

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    <p>Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) legte heute aktuelle Strukturdaten für die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft im Jahr 2024 vor. Die Zahlen belegen ein leichtes Wachstum der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Deutschland – trotz eines rückläufigen Trends bei der Zahl der Ökobetriebe.</p>

    <h2>Leichtes Wachstum der Öko-Fläche</h2>
    <p>Im Jahr 2024 ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche um 1,3 % auf 1,91 Millionen Hektar gewachsen. Damit werden laut Bundesministerium nun 11,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Fläche nach ökologischen Kriterien bewirtschaftet.</p>
    <ul>
        <li><strong>Öko-Fläche:</strong> 1,91 Millionen Hektar (+1,3 %)</li>
        <li><strong>Anteil an gesamtdeutscher Landwirtschaft:</strong> 11,5 %</li>
        <li><strong>Anzahl der ökologischen Betriebe:</strong> 35.881 (-1,2 % zum Vorjahr)</li>
    </ul>

    <h2>Rückgang bei den Betrieben</h2>
    <p>Im Gegensatz zum Flächenwachstum ist die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe leicht um 1,2 % gesunken. Laut Pressemittelung führen altersbedingte Betriebsaufgaben und fehlende Hofnachfolgen zu dieser Entwicklung, obwohl weiterhin Betriebe auf den Ökolandbau umsteigen.</p>

    <h3>Zitat des Bundesministers Alois Rainer</h3>
    <p>Bundesminister Alois Rainer unterstrich die Bedeutung des Ökolandbaus: 
        <br>
        "Der Ökolandbau ist ein Innovationsmotor für eine nachhaltige Landwirtschaft, und die Höfe sind wichtige Anker im Dorf. Die Flächenzahlen zeigen, dass Bio deutlich nachgefragt wird. Gleichzeitig dürfen wir die Realität in den Betrieben nicht ausblenden: Strukturwandel, schwieriger Generationswechsel und ökonomischer Druck machen auch vor dem Öko-Sektor nicht Halt. Für mich ist deshalb klar: Wer auf ökologisch umstellen oder ökologisch wirtschaften will, verdient weiter gezielte Unterstützung – von praxisnaher Forschung bis hin zu besseren Vermarktungschancen für heimische Bio-Produkte. Zudem entlasten wir Bio-Betriebe von unnötiger Bürokratie, wie überflüssigen Meldepflichten."
    </p>

    <h2>Veränderte Datengrundlage durch Systemwechsel</h2>
    <p>Im Jahr 2024 hat ein bedeutender Systemwechsel bei der Erhebung und Berechnung der Strukturdaten zum Ökolandbau stattgefunden. Während bisher auch Flächen unterhalb von 0,5 Hektar sowie Garten- und Weinbaubetriebe vollständig erfasst wurden, zählt das Statistische Bundesamt künftig nur noch Betriebe, die bestimmte Mindestgrößen überschreiten.</p>
    <DEFINITION foreignWord="Statistische Erfassungsgrenze" explanation="Eine Schwelle, ab der Daten in der amtlichen Statistik berücksichtigt werden. Betriebe oder Flächen unter dieser Grenze werden nicht mehr gezählt."/>
    <p>Durch diesen Wechsel sinken die erfassten Zahlen bei Öko- und Bio-Flächen, da kleinere Betriebe aus der Statistik herausfallen. Langfristig soll die Novellierung des Agrarstatistikgesetzes ab 2026 aber für verbesserte und transparentere Daten sorgen.</p>

    <h2>Ausblick und Bedeutung für die Landwirtschaft</h2>
    <p>Der Ökolandbau bleibt laut BMLEH ein starker Partner für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung. Trotz Herausforderungen wie Strukturwandel, Generationswechsel und wirtschaftlichem Druck sieht das Ministerium weiterhin Potenzial im ökologischen Sektor. Unterstützungsmaßnahmen sollen gezielt auf Betriebe ausgerichtet werden, die auf ökologische Produktion umstellen oder bereits ökologisch bewirtschaften.</p>
    <p>Bürgerinnen und Bürger können die aktuellen Strukturdaten zur ökologischen Landwirtschaft und die historische Entwicklung der Bio-Flächen online einsehen.</p>

    <PASSENDE_UMFRAGE/>

    <p>Die Veränderungen in der statistischen Erfassung werfen Fragen zur Vergleichbarkeit der Daten auf. Gleichzeitig bleibt die Entwicklung der Öko-Landwirtschaft ein zentrales Thema im Diskurs um die Zukunftsfähigkeit der Landwirtschaft in Deutschland.</p>
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### Das Bundesministerium und die ökologische Landwirtschaft 2024

Das Bundesministerium für Landwirtschaft schrieb heute neue Zahlen.  
Diese Zahlen zeigen, wie die ökologische Landwirtschaft wächst.  

### Ökologische Flächen wachsen leicht

Im Jahr 2024 hat die Öko-Fläche zugenommen.  
Sie ist um 1,3 % auf 1,91 Millionen Hektar gewachsen.  
Das sind 11,5 % von der gesamten Landwirtschaftsfläche.  

Wichtig sind diese Zahlen:  
- Öko-Fläche: 1,91 Millionen Hektar (+1,3 %)  
- Anteil an Landwirtschaft: 11,5 %  
- Öko-Betriebe: 35.881 (-1,2 %)  

### Weniger ökologische Betriebe

Die Zahl der Öko-Betriebe ist gesunken.  
Es sind 1,2 % weniger als im Vorjahr.  
Grund sind viele Gründe:  
- Alte Bauern hören auf.  
- Es gibt oft keinen Nachwuchs auf den Höfen.  
- Trotzdem wollen einige neue Höfe ökologisch werden.  

### Worte vom Bundesminister Alois Rainer

Herr Rainer sagt:  
„Ökolandbau ist wichtig für eine nachhaltige Landwirtschaft.  
Die Höfe sind wichtig für die Dörfer.  
Bio wird viel nachgefragt.  

Aber es gibt Probleme:  
- Bauern hören auf.  
- Nachwuchs fehlt.  
- Viele Betriebe haben Geldprobleme.  

Wir helfen den Bio-Bauern weiter:  
- Mit praktischer Forschung.  
- Mit besseren Chancen für den Verkauf.  
- Und mit weniger unnötigen Regeln.“  

### Neue Art der Daten-Erfassung

Im Jahr 2024 gibt es eine neue Art, Daten zu sammeln.  
Kleinere Betriebe und Flächen < 0,5 Hektar werden nicht mehr gezählt.  
Das nennt man „Statistische Erfassungsgrenze“ – eine Grenze für die Statistik.  

Kurz gesagt:  
- Nur große Öko-Betriebe gehören jetzt zur Statistik.  
- Kleinere fallen weg.  
- Ab 2026 gibt es bessere und klarere Daten.  

### Was bedeutet das für die Zukunft?

Ökolandbau bleibt wichtig für die Landwirtschaft.  
Er hilft, die Natur zu schützen und Geld in der Region zu behalten.  

Das Ministerium will:  
- Öko-Betriebe unterstützen.  
- Neue Höfe zum Wechseln auf Öko motivieren.  
- Weiter an guten Lösungen arbeiten.  

Sie können die Daten im Internet ansehen.  
So wissen Sie mehr über Bio-Landwirtschaft in Deutschland.  

### Zusammenfassung

- Öko-Fläche wächst leicht.  
- Weniger Betriebe, aber manche werden Öko.  
- Neue Statistik-Regeln verändern Zahlen.  
- Ministerium unterstützt den Ökolandbau.  
- Öko-Landwirtschaft bleibt wichtig für Zukunft und Natur.  
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  <h2>Strukturdaten zum Ökolandbau 2024: Mehr Fläche, weniger Betriebe</h2>
  <p>Im Jahr 2024 ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland um 1,3 % auf 1,91 Millionen Hektar gewachsen und macht damit 11,5 % der landwirtschaftlichen Gesamtfläche aus. Gleichzeitig sank die Zahl der Ökobetriebe leicht um 1,2 %, bedingt durch altersbedingte Aufgaben und fehlende Hofnachfolgen. Ein Systemwechsel bei der Datenerfassung sorgt zudem für veränderte Zahlen und soll ab 2026 zu transparenteren Daten führen. Das Bundesministerium betont die Bedeutung gezielter Unterstützung, um den Ökolandbau als nachhaltigen Wirtschaftszweig zu stärken.</p>
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